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米の食味ランキング 平成28年産 [食べもの]

(財)日本穀物検定協会さんが毎年実施している「米の食味ランキング」の
最新版(平成28年産)が発表されました。

平成28年産米は、全国(東京・大阪・沖縄を除く)の141産地品種について
食味試験を実施し、そのうちの44品種が”特A”ランクとのこと。
前年より少し減りました。
ちなみに、28年産の作況指数は「やや良」だったそうです。
昨年は天候不順な印象がありましたが、全国的には影響少なかったのでしょうか。
ただ、いわゆる米どころは、もしかして昨年苦戦したかもしれません。

それから、今回も、新しい品種が多くお目見えしていたように思います。
特A以外にも、初めて目にするような名前がいろいろありました。

県単位では、岐阜が提出品種全て特Aという優秀ぶり。
そして、前年までに比べて特Aの多い四国の健闘っぷりも印象的です。

というわけで、この度「特A」ランクとなった44品種は、以下のとおり。
 北海道 ななつぼし
 北海道 ゆめぴりか
 北海道 ふっくりんこ
 青森(津軽)  青天の霹靂
 岩手(県南)  ひとめぼれ
 岩手(県中)  ひとめぼれ
 宮城 つや姫
 秋田(県南)  あきたこまち
 山形 ひとめぼれ
 山形 つや姫
 福島(会津)  コシヒカリ
 福島(中通)  コシヒカリ
 福島(浜通)  コシヒカリ
 栃木(県北)  コシヒカリ
 神奈川(県央・湘南・県西)  はるみ
 新潟(上越)  コシヒカリ
 新潟(中越)  コシヒカリ
 新潟(魚沼)  コシヒカリ
 新潟(佐渡)  コシヒカリ
 富山 てんこもり
 福井 コシヒカリ
 福井 あきさかり
 山梨(峡北)  コシヒカリ
 長野(北信)  コシヒカリ
 岐阜(美濃)  ハツシモ
 岐阜(飛騨)  コシヒカリ
 岐阜(美濃)  コシヒカリ
 滋賀 みずかがみ
 京都(丹波)  キヌヒカリ
 兵庫(県北)  コシヒカリ
 兵庫(県南)  きぬむすめ
 鳥取 きぬむすめ
 岡山 きぬむすめ
 広島(北部)  あきさかり
 山口(県南)  きぬむすめ
 香川(東讃・中讃・西讃)  おいでまい
 愛媛 にこまる
 高知(県西)  にこまる
 福岡 夢つくし
 福岡 ヒノヒカリ
 佐賀 さがびより
 熊本(県北)  ヒノヒカリ
 大分(久大)  ひとめぼれ
 鹿児島(県北)  あきほなみ

上記以外に、ランキング外の”参考品種”として
 岩手 銀河のしずく
 宮城 東北210号
 熊本 熊本58号
の3種が、特Aの評価を受けています。

いずれにしても、詳細は公式サイトまで。
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